Indigo Indian Dining

Indigo Indian Dining à Saffron Walden est un restaurant indien de renom, qui propose une cuisine indienne traditionnelle avec une touche moderne. Le menu comprend une variété de plats préparés avec des ingrédients de qualité et des épices authentiques. Un point culminant particulier est le "Poulet à l'ail et au piment d'Inde du Sud", un plat épicé préparé à la manière Bhuna avec du poulet mariné, de l'ail et du piment, dégageant un parfum accueillant. Un autre plat remarquable est le "Curry de canard de Goa", un curry de canard de Goa composé de viande de canard marinée, d'abord grillée dans un four Tandoori puis cuisinée avec une variété d'épices, de lait de coco et de feuilles de curry. Pour les végétariens, le "Paneer Tikka Jalfrazi" offre une option épicée, où du fromage indien est préparé avec des épices fraîches, des piments verts, des tomates et des poivrons verts. La vaste sélection de vins comprend des vins naturels et biodynamiques, soigneusement sélectionnés pour compléter les saveurs des plats. Le restaurant offre une atmosphère accueillante avec des meubles en bois sombre et une lumière chaude, créant une ambiance confortable et conviviale. La cuisine ouverte permet aux clients d'observer le processus de cuisson et de vivre la passion de l'équipe pour la bonne cuisine. Indigo Indian Dining est un lieu où l'excellence culinaire et l'hospitalité se rejoignent harmonieusement.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	17:30 - 23:00
Lundi	17:30 - 23:00
Mardi	17:30 - 23:00
Mercredi	17:30 - 23:00
Jeudi	17:30 - 23:00
Vendredi	17:30 - 0:00
Samedi	17:30 - 0:00

Avis

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